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東京の名所を水上から♪

今日はプライベートな写真・・・・

先週、隅田川のミニクルーズにYAMAHA

の方とご一緒させていただきました。

最近はすっかりご無沙汰ですが、

2人とも大の釣り好きなので、ここ数年お

世話になっています

釣りになるといつもそちらに夢中ですが、

今回は釣竿を持たずに乗船

落ち着いて水上から東京の新名所

東京スカイツリーを眺めました



先日観たばかりの映画「麒麟の翼」の舞台、日本橋の麒麟の翼の下も通過し、感無量

海は荒れたりする心配があるけど、川はいつも穏やかでいいですねーー。

東京マラソンで実際に走って「東京の魅力を再確認した」というランナーの声をききますが、

私もそんな感じです。

下町と都会がうまく融合されていて、水上からの東京も魅力もいっぱいですが・・・・、一方で・・・

高層ビル群や高速の渋滞の列などを見て、「あ〜、自分はいつもあの中にいるんだなー」って、

日頃いる自分の位置を客観的に見つめ直し、あらためて「呑み込まれちゃいけないぞ!」って肝に銘

じてきました

それにしても、スカイツリー、大きかった〜

| ボート・釣り | 19:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

菜の花の彩りにホッ♪

 ここのところ、ちょっと更新が滞っていて・・・すみません。

しばらくはこんな感じかもしれませんが、再スタートに向けていろいろ準備しています。

助走期間・・・・有意義に使いま〜す。

おとといのラジオで紹介したメニュー、とっても彩りがきれいでラジオでお伝えできなくて残念でした。

だからここで・・・

「菜の花と鰹節の炊き込みご飯」





















おいしそうでしょ。

鰹節をお米と一緒に炊き込むので、味がしみ込んでとってもやさしい味です。

塩ゆでした菜の花と甘いいり卵との相性抜群です。

レシピは右の欄の「HAPPY DELICIOUS TIME」の番組のブログをチェックしてね。

今日はこれから2つの打ち合わせ!

お天気は今一つですが、素敵な金曜日にしましょうねー!!
| ラジオ | 08:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

急に決まって、頑張ってます♪

 東京は朝から本格的な雨・・・

ちょっとブルーな土曜日ですが、花粉症の息子は今日は楽そう・・・・

さらに重度な花粉症の夫は今朝から名古屋でテレビの生放送&関東に戻ってロケというハー

ドな一日なので、せめて鼻が楽で良かった・・

さて、3月といえば、花粉の話題だけではありません

卒業や入学、就職を控え新生活への準備の時期ですね〜。

この春は、新卒だけではなく、転職や引っ越し、実家に戻って仕事するという人が私の周り

にとても多いです

震災後の一年間、自分の生活や価値観を見直した人が多いのでしょうね。

・・・と言っている私も、実は急に引っ越しが決まりまして・・・

そうはいっても、生活圏は何も変わらない超近所なんですけどね〜。

引っ越し決定前にすでに入れていた予定が目白押しなので、今のうちに荷造り開始

今思うと虫の知らせかと思うくらい、昨年末、急に本格的に掃除したくなって

かなり物を捨てたり、人にあげたりしたので、だいぶ楽ではありますが、

それでも、引っ越しは大変・・・・

頑張ってはやく落ち着いて春からの再スタートに間に合わせます!!!















| 思うこと・日記 | 17:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

テンペで作ったタコライス♪

fm yokohama で毎週水曜日に出演している

ハピデリこと「HAPPY DELICIOUS TIME」

今月のテーマは「発酵食品」!

一回目の先週は、大豆をテンペ菌で発酵させた「テンペ」を特集しましたよ

インドネシアではよく食べら

れている「テンペ」

納豆のような粘りもにおいも

ないし、くせもありません。

味は、大豆の水煮のようで、

シンプルなお豆の

甘さと旨みがとても優しい。





このままでももちろんおいしいですが、焼いたり、揚げたり、煮込んだりと、お肉と同じように使えます



マクロビオティックのカフェでは、「テンペのから揚げ」とか「テンペの照り焼きサンド」とか時々目にし

ますよね。

今回の番組には、

テンペをひき肉に混ぜて

タコライスを作っていきまし



栄養のバランスもばっちり。








テンペが大豆のクリーミーさを加えてくれて、とってもまろやかなおいしさに

作り方は・・・右にあるバナーから番組ブログをのぞいてみてくださいね











| ラジオ | 20:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

あの3.11から一年。

東日本大震災から一年・・・・。

命、家族、日本、世界、愛、絆、支え、感謝・・・色々な言葉を改めて考える一年でした。

息子は、自分の誕生日が今年は金曜日だったこともあり、学校で黙祷を捧げたそうです。

こうして、彼の誕生日はこれからずっと3.11の二日前。

毎年、自分の誕生日には、命ある事に感謝し、幸せに歳を重ねる事のありがたさを噛み締めてほ

しいです。

さきほどからテレビで特別番組を観ていますが、本当につらい現実です。

家族が亡くなった方の悲しみはどれほどでしょう。

私自身も子供の成長をそばで見守ることが出来ることに感謝して生きていこうと思います。


 
| 思うこと・日記 | 21:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

おめでとうね♪

 
11年前の今日の息子・・・・。

予定日より1週間以上遅れての出産だったから

しっかり育って・・・重かった〜。

懐かしいな

今は背の高さも、足の大きさも越されちゃって

ちょっと寂しい気もするけど、

頼もしくなったんだよね。

父親としても、母親としても11歳・・・・

Happy birthday

今晩は家族でお祝いです。

| 子育て | 14:40 | comments(6) | trackbacks(0) | pookmark |

あつあつの湯葉丼♪

東京はパッとしないお天気が続いていますねー

早く春の空にならないかなー。

少し前になりますが、ちょっと息抜きで箱根に行ってきました

箱根湯本の駅の近く、ずーっと行ってみたかった湯葉丼のお店に立ち寄りました


「湯葉丼 直吉(なおきち)」

旅館のような店構えです。

箱根の観光本には、常連のこのお店。

豆腐大好き!湯葉大好き!の私としては

ずーっと来たかったお店だったので

今回ようやく実現してHAPPY





幸せの湯葉丼

出汁ごとご飯に載せていただきます。

お豆腐もふるふるっ!!


最高においしかった

ペロッとごはんを食べてしまったけど、

消化がいいのでやさしい満腹感でした。


店内はそんなに広くはないけれど、

裏にはこのように川も流れていて、

とっても風情がありましたよ。


書いてる途中から・・・・

また行きたくなってきちゃった




都心で食べるのではなく、この雰囲気の中で味わうのが良いんですよね。

















| お店紹介 | 09:20 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |

fm yokohamaのハピデリ♪

 気がつけば3月・・・

しかも、今日は桃の節句じゃないですか・・・

もう時間が経つのが早すぎます。

・・・というか、最近は自分の要領の悪さに飽きれる日々です。

正真正銘の春はすぐそこだし、また気持ちを入れ替えて頑張ろう!っと・・・

さて、今週のfm yokohama「ハピデリ」は今月のテーマ「寒さに勝つ食材」の最終回。

その食材とは・・・ブロッコリー

野菜や付け合わせに大活躍のブロッコリーですが、

今回は、このテーマのトリを飾るにふさわしく主役にしてみました

詳しくは番組ブログをご覧ください

HAPPY DELICIOUS TIME (←クリック

毎回試食してくれるスタッフのみんなに、またまた大好評でしたよ









| ラジオ | 13:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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八代華代子
フリーアナウンサー
食育インストラクター

元HBCアナウンサー〈札幌〉
元TV JAPANアナウンサー〈NY〉
星座/さそり座
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