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ご飯が進むおいしいソース♪

2日ぶりの・・更新になってしまいましたモゴモゴ

昨年の6月からブログをスタートして以来初めてのことなので、
「ついに寝込んだか・・しょんぼり
と心配してくださった方もいたようですが・・・

すみません汗大丈夫ワッ!全くの健康体です。

昨夜は更新しようと思って写真を取り込んだところで、
気が付いたらコンピューターにおでこをつけて寝てました・・眠たい

・・・というのも、今月末発売予定の私のエッセイ本読書の最後の段階に入っていまして、
今週は、諸々のチェックチェックペンで時間との戦いだったのです。

おかげさまでここで一段落しましたプシュー

さて、昨日、更新しようとしていた話題は・・



先日、東京ミッドタウンの、以前から行ってみたかったレストランでお友達とランチディナーしてきました。

オーナーシェフ山下春幸さんが「禅ーZEN」をテーマに、素材を生かした日本料理を提供してくれる
素敵なレストランぴかぴか

HAL YAMASHITA 東京

神戸から東京に進出したお店なので、神戸のおいしい素材のものもたくさん紹介してくれています。

私たちが選んだランチは


神戸牛薄切り赤味噌ビーフシチュー定食

ビーフシチューとはいっても、角切りではなく、ロース薄切り肉を使っているので頂きやすいし、
特製赤味噌デミグラスソースがコクはあるのにしつこくなくて、ホカホカご飯食事にぴったりでした。
サラダの淡路産の玉ねぎのドレッシングは、野菜の美味しさを引き立てる甘みモグモグ

マクロビオティックのコースメニューもあるので、興味津々揺れるハート
今度また食べに行ってみま〜す!





| おいしいもの | 22:07 | comments(3) | trackbacks(0) | pookmark |

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Comment
お疲れ様でございます!!
本の最終チェック頑張ってくださいね。楽しみです!!
それにしても、ビーフシチュー美味
そうですne!
味噌を使うとコクがでますよね!!
私もベシャメルソースを、豆乳で作って、それに味噌をプラスしました。不思議な、まろやかな味に仕上がりました。
明日、名古屋嬢風のパーマかけに行きます。
似合うかどうかなーーーー。
腰まで伸ばした髪ですからーー。
ダラダラと(笑)
横浜に遊びに行く予定なので。
お洒落な町!元町。
あこがれちゃう所です!!!!
あかぬけたいですーーー。
話は、違いますが、「伊代は16歳」
カワユスな曲ですね!!
センチメンタルジャァニー!!
松田聖子さんの「青い珊瑚礁」もいい曲ですね!!難しいケド。。
話まとまらなくてごめんなさい。
2009/03/05 11:12 PM, from 亜姫
亜姫さんのコメントは、20代の女性のワクワクしている感じとか、いろいろなことに興味がある様子がいっぱい詰まっていますね♪

ベシャメルソース、手作りはすごいです。
2009/03/06 6:22 AM, from Kayoko
雨が朝から降ってますね__。
雨は、続くと憂鬱になります。
それから、私のコメント、まとまっていなくて、御免なさいです。
東京は、お洒落なしかも、美味しいお店が沢山ありますNe!
私の住んでる所は、田舎なのです。
田んぼと、畑と。でも、野菜は美味しいですよ。でも、あかぬけた所に住みたいな!!
2009/03/06 5:20 PM, from 亜姫









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八代華代子
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元HBCアナウンサー〈札幌〉
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