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義父の作った葡萄でジュース作り♪

 

義父からもらったお庭の葡萄・・・・

これはほんの一部で、今年も沢山実がなりました。

夫の実家は都内なんですが、土がいいのか、

本当にいろいろな種類の野菜や果物ができるんです


義父も年々大変みたいですが、

私たちに安心した旬のものを食べさせたい一心で続けてくれています。

心から感謝です



良く洗って、皮ごと加熱して、

ジュースを作りました。

このあと、濾す時に、押したりして無理に絞り

出すとえぐみが出て美味しくないので、

自然にポタポタ落ちるのを待ちます。




そうすると、本当に色がきれいですよー。

そのまま飲んでもおいしいけれど、

ちょっと濃厚だったので、炭酸水で割って

「葡萄ソーダ」にしてさっぱりと飲みました。



砂糖なんて入れなくても、ブドウだけの甘さで

大満足。。。


おじいちゃん、いつもながら・・・・ご馳走様でした



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八代華代子
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