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映画がきっかけの週末ディナー♪


相変わらず暑い日々が続いていますが、

みなさん、この週末はいかがお過ごしでしたか?

私は、心がほっこりする週末でした

というのは・・・ずっと気になっていた映画「しあわせのパン」(今年1月公開)をDVDで観たのですが・・・

とっても良かった〜

私が今活動している「食育」や「食卓でのコミュニケーション」への思いがそのまんま、

この映画の中にありました。

「食育」という言葉は一言も出てこないけど、テーブルから生まれる・・・・

「絆」「家族」「美味しさ」「幸せ」「優しさ」「命」「老い」「若さ」「夢」「愛」・・・・もうすべて


それから・・・

「月」の存在って、社会で生きていく人間の存在にとっても似てる

・・・って気づいたら、さらに月も自分も愛おしくなりました。

いろんなことを気づかせてくれる映画です。是非、観てみてください


映画の中で、大泉洋さんがパンを焼く姿がとっても素敵で、観終わってから早速・・・・



この前、札幌出張に行ったときに

購入した北海道の小麦を使った「強力粉」を

取り出し・・・・


パンは仕込む時間はなかったので、

発酵時間の短いピザに決定!







かわいく発酵して・・・

ふわふわに・・・・。

この間に、オリーブオイルとガーリック、

ホールトマト、オレガノなどのハーブで

トマトソースを作りました。





生のモッツァレラチーズとバジルの葉、

イタリアで買ってきたオリーブオイルで

マルゲリータ!!

細長いほうは、エビとアンチョビとガーリック

(トマトソースを煮詰めた時に入れた、
包丁でつぶしたニンニクを取り出してカット





誕生日でもないのに、

ちょっとおしゃれなディナーに・・・

ムール貝のガーリックバター、

カプレーゼ

焼きたてのピザと

キーンと冷えた白ワイン・・・・


映画をきっかけに、日々の食卓からちょっと離れた週末ゆとりディナー。。。

家族との会話も弾んでとても楽しい週末の食卓でした。











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八代華代子
フリーアナウンサー
食育インストラクター

元HBCアナウンサー〈札幌〉
元TV JAPANアナウンサー〈NY〉
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