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京都のタケノコ♪

今日は暑かった〜

半袖に夏のサンダルで歩いてしまいました。

季節は一歩進んだ感じですが、今日は京都から春本番のものが届きました

わーい!

朝採りのタケノコです。

すっごく立派!!

まだ土がついていて、新鮮そのもの。

箱を開けた瞬間、林の香りがして、

山の恵みをいただいているのを実感した瞬間でし

た。



「とにかく新鮮なうちに下ゆでしなくては!」と

頑張りました

つやつやして、香りもよく、とにかく甘みと歯ごた

えがたまりません。(←つまみ食い

このあと、一部をさっと煮物にしたところ、

一時帰宅しした夫に写真を撮る前に食べられち

ゃいました。

新たにレシピ開発するものが多いなかで、このタケノコだけは毎年お決まりの味に再会して、

季節の巡りを再認識する。。。それが十分幸せなひと時なのです










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八代華代子
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